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Vice-presidente da Fieto e empresário da indústria de carnes diz que retomada das exportações da China traz tranquilidade para o setor

“Ela (a retomada das vendas para a China) é muito importante, equilibra os mercados, ainda mais pelo volume que a China recebe. Essa estabilização permite que a gente possa fazer uma programação melhor”, explica Oswaldo Stival, em entrevista ao…

Pesquisa estuda o efeito do estresse térmico em bovinos de corte, fator limitante para produção de carne de alta qualidade

De acordo com a pesquisadora do IZ, Claudia Cristina Paro de Paz, os bovinos são animais homeotérmicos que modulam a temperatura corporal interna, “ajustando a quantidade de calor produzida pelo metabolismo com o fluxo de calor do animal para o…

Exportações de carne e soja fazem vendas do Tocantins crescerem 232%

Proteína animal segue ganhando mercado; antecipação da colheita da leguminosa impulsiona números. Já nestes primeiros dois meses do ano, o Estado exportou 122 mil toneladas de soja por US$ 61,59 milhões

Parceria entre IZ e criador de Angus auxilia na identificação de genes relacionados à resistência à babesiose bovina

O projeto realizado em parceria com a Agropecuária 3E, situada em José Bonifácio, no interior paulista, conta com financiamento da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP).

Diferença entre preços do boi e da carne diminui em abril, afirma o Cepea

Em abril (até o dia 12), a diferença entre o boi para abate e a da proteína no atacado foi de 11,67 Reais/arroba (com vantagem para o animal), contra 19,06 Reais/arroba em março e 12,39 Reais/arroba em abril de 2021.

Em três meses, Estado do Tocantins registra exportação de 20,5 mil toneladas de carne

China, Estados Unidos e Rússia são os principais compradores; Sindicarnes destaca Parque Industrial e qualidade da produção tocantinense ao comemorar resultados. Em dinheiro, os resultados são ainda melhores e alcançaram US$ 111,78 milhões (R$…

Cepea: Queda no preço da carne reforça pressão sobre valores do boi

Segundo pesquisadores do Cepea, a pressão veio do crescimento na oferta de boi, como típico neste período do ano, quando as pastagens começam a se deteriorar, e o pecuarista acaba disponibilizando os animais para abate, visando evitar gastos com…

Do nascimento ao abate: cuidados elevam a qualidade da carne de cordeiro e trazem suculência à mesa

Supervisor Técnico do Senar/MS fala sobre a importância de orientações da porteira para dentro que resultam na satisfação do consumidor.

França bane palavra “carne” dos produtos plant based. Nelore defende ajustes na lei brasileira para esclarecer os consumidores

A França é o primeiro país da União Europeia a fazer tal movimento, que se espalha pelo mundo com o objetivo de bem-informar e não confundir a cabeça dos consumidores.

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